Description
Don Marco’s Texas
Texas is Don Marco’s ode aan de klassieke Texan BBQ-traditie: simpel, krachtig en gericht op de smaak van het vlees.
Wat is het?
Een droge rub met grof gemalen peper, zeezout, gerookte paprika en Texas-specerijen. Minder suiker, meer peper — zoals het hoort in Texas.
Hoe gebruik je het?
Genereus aanbrengen op brisket, beef ribs of biefstuk. Wrijf goed in en laat minimaal 1 uur rusten. Perfect voor salt-and-pepper brisket met een twist.
Wat is de smaak?
Pittig-peperig met diepe rooksmaak en een hartige basis. De peper komt naar voren, de zoetheid blijft op de achtergrond.
Waarom gebruiken?
Voor liefhebbers van puur vlees met krachtige specerijen. Geen overmatige zoetheid — de Texas-traditie respecterend.
Word een betere BBQ master
Leer het verschil tussen Memphis (zoet) en Texas (peper). Texas leert je dat minder soms meer is.
Ideaal voor
- Brisket en beef ribs
- T-bone en ribeye op de braai
- Low & slow met hickory of eiken
Prijs: € 10.99
There are no reviews yet.